Cholula, Puebla; a 8 de mayo de 2023.- La Licenciatura en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), recibió la reacreditación por parte del Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología A.C (CONCAPREN), por un periodo de 5 años.
“El CONCAPREN es una acreditadora a nivel nacional donde están certificados los cursos de Licenciatura en Nutrición de todo el país. En el caso de la UDLAP, nuestra Licenciatura ya tenía esta acreditación, la cual se caducó el 8 de diciembre de 2022, por lo que este año obtuvimos su revalidación”, comentó la Dra. Taisa Sabrina Silva Pereira, coordinadora de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición de la UDLAP, quien además explicó que para obtener esta reacreditación tuvieron que pasar por todo un proceso de evaluación que inició en mayo de 2022, con la elaboración de un autoestudio que incluía 10 puntos a evaluar: personal académico, plan de estudios, estructuración del curso, infraestructura, laboratorios, herramientas de evaluación de pacientes, entre otras. El proceso finalizó en diciembre del mismo año, con una reunión virtual con las autoridades de CONCAPREN.
Algo que destacó la coordinadora de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición de la UDLAP, es que obtener esta reacreditación le da al programa académico de la licenciatura, el concepto de que se tiene un plan de excelencia, “ya que no todas las universidades cuentan con una acreditación a nivel nacional”.
Cabe destacar que, recibir esta reacreditación por parte de la CONCAPREN, pone a la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición de la UDLAP a la par de otras instituciones académicas que ya tienen años de ofrecer esta carrera, “porque lo que hace esta acreditadora es valorar planes académicos de excelencia, además de que nosotros continuamente buscamos mejorar tomando en cuenta lo que solicita la acreditadora; un ejemplo de ello es que se está incluyendo en nuestros planes de estudio que los estudiantes vivan al realidad de su carrera gracias a los simuladores con los que cuenta el área de Ciencias de la Salud de la UDLAP”.
Para finalizar, la Dra. Taisa Sabrina Silva Pereira habló de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición de la UDLAP, de la cual destacó que el principal diferenciador con respecto a otras universidades es que su estudio contempla todas las áreas de nutrición como son los enfoques clínicos, de alimentos, de investigación, deportes, y salud pública; “lo que lleva a los estudiantes a tener un conocimiento básico de cada área de la nutrición para que al final elijan en cuál quieren especializarse”.
Cabe comentar que la reacreditación de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de las Américas Puebla, es el resultado del esfuerzo conjunto del Departamento de Ciencias de la Salud, autoridades de la UDLAP, administrativos, estudiantes y egresados, quienes día a día trabajan de manera comprometida para lograr que la Universidad de las Américas Puebla sea reconocida como un referente regional, nacional e internacional.
